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盤錦鶴鄉(xiāng)佳緣米業(yè)有限公司

丹江口蟹稻米和普通大米區(qū)別

發(fā)表時(shí)間:2022-12-05 訪問(wèn)量:175677

在一塊稻田中,既種稻又養(yǎng)螃蟹,形成水稻護(hù)蟹,蟹吃蟲(chóng)兒;蟹糞肥田。天然的食物鏈成就了蟹稻米天然健康的獨(dú)特品質(zhì)。又因?yàn)樾穼?duì)農(nóng)藥非常敏感,所以種植過(guò)程中。不施化肥,農(nóng)藥。被農(nóng)科院站稱為完美的生態(tài)鏈。

那蟹稻米和普通丹江口大米的區(qū)別是什么呢,購(gòu)買的時(shí)候該如何挑選呢?蟹田米和普通丹江口大米更大的區(qū)別就是,蟹田米利用螃蟹來(lái)除掉田里的害蟲(chóng),而螃蟹的排泄物又肥沃了田地,完全通過(guò)投放螃蟹防病除蟲(chóng),蟹田米農(nóng)藥化肥微乎其微。而普通大米都是通過(guò)藥物除草除蟲(chóng),所以相對(duì)普通大米來(lái)說(shuō),丹江口蟹田大米就更加安全,營(yíng)養(yǎng)更豐富。

不過(guò)一定要買到正宗的蟹田米,畢竟市面上正宗的很少。講到這里就不得不提到來(lái)自盤錦的“稻瓊斯”大米。盤錦獨(dú)特的地理位置,造就了丹江口盤錦大米獨(dú)特的口味。其地處遼河三角洲中心地帶,境內(nèi)地勢(shì)平坦,多水無(wú)山,日照充足,又無(wú)"工業(yè)三廢"污染。

另外,盤錦地區(qū)四季分明,有適宜的溫度條件,而且每年僅種植一季水稻,有充足的生長(zhǎng)周期,可以供水稻生長(zhǎng)發(fā)育和籽粒成熟,在加上盤錦是退海之地,容堿性黑土地很肥沃,獨(dú)特的偏堿性的土壤環(huán)境所特有的生長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)粳米的特性,使得盤錦的水稻品質(zhì)上乘,既具有東北大米普遍具有口感優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),又獨(dú)具特色:不僅籽粒飽滿,長(zhǎng)寬適中,色澤青白,氣味清香,食味品質(zhì)較好,而且膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富,因而成為享譽(yù)全國(guó)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。


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