大家都說東北開平大米好吃，東北開平大米口感甜糯，但為什么會東北大米會這樣好吃呢？開平盤錦大米

      東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高營養價值。

1.東北地區氣候獨特

      東北地區氣候比較獨特，常年氣溫比較低，而且那里的土壤多是肥沃的黑土地，土壤中微量元素的含量特別高，在那種低溫的條件下，會讓大米更好的吸收，從而使得在東北地區種植出來的大米，微量元素的含量要比其他大米高很多。

2、東北大米碳水化合物的含量高

      碳水化合物是東北大米中最重的營養成分之一，也是人體各器官工作和代謝時的必需營養，它的含量能占到東北大米總質量的百分之七十還要多。另外蛋白質和維生素以及纖維素等也都是東北大米中最重的營養成分，人們食用東北大米以后能滿足身體對不同營養成分的需要。

3、東北大米中維生素Ｂ含量高

      東北大米是一種營養成分均衡的食品，按正常說法，越精制的食品營養流失就越大，但是這種特性在東北大米身上卻不存在。東北大米的加工工藝十分復雜，它只保留了米的胚芽部分，是米里面營養成分更高的地方，里面有大量的氨基酸和多種可溶性蛋白質，與其他谷物相比，東北大米是營養價值更高的存在。

      粒滿顆圓的東北大米，不僅僅因為其營養價值而備受廣大消費者的喜歡。其中，最重要的原因還有煮熟之后的東北大米口感非常香甜可口。用“十里飄香”來形容，絕非夸夸其談。