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盤錦鶴鄉(xiāng)佳緣米業(yè)有限公司

文山盤錦大米為什么好吃?盤錦大米為什么香?

發(fā)表時間:2024-08-13 訪問量:48575

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文山盤錦大米為什么香?

文山盤錦大米之所以香,是因為多方面的因素共同作用。首先,盤錦地區(qū)的氣候條件非常適宜水稻的生長,屬于典型的溫帶季風(fēng)氣候,四季分明,雨熱同期,為水稻提供了充足的生長所需的水分和熱量。其次,盤錦水稻的種植歷史悠久,積累了豐富的種植經(jīng)驗和技術(shù),使得水稻的品種選擇、種植管理等方面更加科學(xué)和精細(xì)。此外,盤錦地區(qū)的地形條件也有利于水稻的生長,特別是低洼地帶和河流沖積平原,為水稻提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。這些因素共同作用,使得盤錦大米具有獨(dú)特的口感和香味。最后,我們不能忽略的是盤錦大米的品種選擇,盤錦大米種植的品種繁多,有長粒香、圓粒香、珍珠米等等,每個品種都具有不同的生長特性和口感,這也是盤錦大米香的原因之一。

種植技術(shù)

1.整地:種稻之前,必須先將稻田的土壤翻過,使其松軟,這個過程分為粗耕、細(xì)耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具,主要是水牛來整地犁田,但多用機(jī)器整地了

2.育苗:先在某塊田中培育秧苗,此田往往會被稱為秧田,在撒下稻種后,在土上灑一層稻殼灰;或者使用專門的育苗箱育苗。在秧苗長高約八公分時,就可以進(jìn)行插秧了

3.插秧:將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中,間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會使用秧繩、秧標(biāo)或插秧輪,來在稻田中做記號。手工插秧時,會在左手的大拇指上戴分秧器,幫助人將秧苗分出,并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要,如大雨則會將秧苗打壞?,F(xiàn)代多用插秧機(jī)插秧,但在土地起伏大,形狀不是方型的稻田中,還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧

4.除草除蟲:秧苗成長的時候,得時時照顧,并拔除雜草、有時也需用農(nóng)藥來除掉害蟲

5.施肥:秧苗在抽高,長出節(jié)稻莖的時候稱為分蘗期,這段期間往往需要施肥,讓稻苗成長的健壯,并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量

6.灌排水:一般需在插秧后,幼穗形成時和抽穗開花期加強(qiáng)水份灌溉

7.收成:當(dāng)?shù)舅氪瓜拢瘘S飽滿時,就可以開始收成,用鐮刀割下,再扎起,利用打谷機(jī)使稻穗分離,現(xiàn)代則有收割機(jī),將稻穗卷入后,直接將稻穗與稻莖分離出來,一粒一粒的稻穗就成為稻谷

8.干燥、刪選:收成的稻谷需要干燥曬谷,定期翻動,讓稻谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉,用電動分谷機(jī)、風(fēng)車或手工抖動分谷,利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。

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