大家都說(shuō)東北延平大米好吃，東北延平大米口感甜糯，但為什么會(huì)東北大米會(huì)這樣好吃呢？延平盤(pán)錦大米

      東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽(yáng)光雨露充足，又有純凈無(wú)污染的灌溉用水，生長(zhǎng)周期一般五個(gè)月左右。獨(dú)特地域優(yōu)勢(shì)，保證了東北大米獨(dú)有的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.東北地區(qū)氣候獨(dú)特

      東北地區(qū)氣候比較獨(dú)特，常年氣溫比較低，而且那里的土壤多是肥沃的黑土地，土壤中微量元素的含量特別高，在那種低溫的條件下，會(huì)讓大米更好的吸收，從而使得在東北地區(qū)種植出來(lái)的大米，微量元素的含量要比其他大米高很多。

2、東北大米碳水化合物的含量高

      碳水化合物是東北大米中最重的營(yíng)養(yǎng)成分之一，也是人體各器官工作和代謝時(shí)的必需營(yíng)養(yǎng)，它的含量能占到東北大米總質(zhì)量的百分之七十還要多。另外蛋白質(zhì)和維生素以及纖維素等也都是東北大米中最重的營(yíng)養(yǎng)成分，人們食用東北大米以后能滿足身體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要。

3、東北大米中維生素Ｂ含量高

      東北大米是一種營(yíng)養(yǎng)成分均衡的食品，按正常說(shuō)法，越精制的食品營(yíng)養(yǎng)流失就越大，但是這種特性在東北大米身上卻不存在。東北大米的加工工藝十分復(fù)雜，它只保留了米的胚芽部分，是米里面營(yíng)養(yǎng)成分更高的地方，里面有大量的氨基酸和多種可溶性蛋白質(zhì)，與其他谷物相比，東北大米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的存在。

      粒滿顆圓的東北大米，不僅僅因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受廣大消費(fèi)者的喜歡。其中，最重要的原因還有煮熟之后的東北大米口感非常香甜可口。用“十里飄香”來(lái)形容，絕非夸夸其談。